Zum Inhalt springen

Temperatur im Popcornkessel?


Ernemann

Empfohlene Beiträge

  • 2 Wochen später...

Man darf da nicht in 'Popcorn light' denken. Heutzutage versucht man instinktiv, überall Fett einzusparen. Was man da reinkippt, verteilt sich aber auf zahlreiche Portionen, und ein Teil bleibt in der Maschine und wandert in die Abluft, etc. Ausserdem ist es ja Geschmacksträger.

 

Und gemessen an der Kalorienmenge von Mais und Zucker machen die paar Gramm Fett mehr den Kunden nicht fett...

 

- Carsten

Bearbeitet von carstenk (Änderungen anzeigen)
Link zu diesem Kommentar
Auf anderen Seiten teilen

  • 1 Jahr später...

Ich habe keine Popcornmaschine zuhause, und mache mir mein Popcorn in einem ganz normalen Topf. Es ist schon etwas schwieriger, denn wenn man das Mais zu früh in den Topf gibt, dann wird das Popcorn nicht so gut, da nicht alle aufpoppen. Am besten man wartet, bis das Öl eine Temperatur von 180 Grad erreicht hat, denn bei dieser Temperatur fängt das Mais an aufzupoppen. Ich versuche dann diese Temperatur zu halten.

Mit so einem Infrarot Thermometer kann man ganz einfach die Öltemperatur überprüfen. Also jemand hat vorher 240 Grad erwähnt, mir persönlich ist das zu heiß, ich denke, dass das Popcorn anbrennen würde, aber vielleicht funktionieren ja Popcornmaschinen anders, für einen Topf ist es definitiv zu heiß.

LG

Link zu diesem Kommentar
Auf anderen Seiten teilen

Erstelle ein Benutzerkonto oder melde Dich an, um zu kommentieren

Du musst ein Benutzerkonto haben, um einen Kommentar verfassen zu können

Benutzerkonto erstellen

Neues Benutzerkonto für unsere Community erstellen. Es ist einfach!

Neues Benutzerkonto erstellen

Anmelden

Du hast bereits ein Benutzerkonto? Melde Dich hier an.

Jetzt anmelden
×
×
  • Neu erstellen...

Filmvorführer.de mit Werbung, externen Inhalten und Cookies nutzen

  I accept

Filmvorfuehrer.de, die Forenmitglieder und Partner nutzen eingebettete Skripte und Cookies, um die Seite optimal zu gestalten und fortlaufend zu verbessern, sowie zur Ausspielung von externen Inhalten (z.B. youtube, Vimeo, Twitter,..) und Anzeigen.

Die Verarbeitungszwecke im Einzelnen sind:

  • Informationen auf einem Gerät speichern und/oder abrufen
  • Datenübermittlung an Partner, auch n Länder ausserhalb der EU (Drittstaatentransfer)
  • Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen
Durch das Klicken des „Zustimmen“-Buttons stimmen Sie der Verarbeitung der auf Ihrem Gerät bzw. Ihrer Endeinrichtung gespeicherten Daten wie z.B. persönlichen Identifikatoren oder IP-Adressen für diese Verarbeitungszwecke gem. § 25 Abs. 1 TTDSG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO zu. Darüber hinaus willigen Sie gem. Art. 49 Abs. 1 DSGVO ein, dass auch Anbieter in den USA Ihre Daten verarbeiten. In diesem Fall ist es möglich, dass die übermittelten Daten durch lokale Behörden verarbeitet werden. Weiterführende Details finden Sie in unserer  Datenschutzerklärung, die am Ende jeder Seite verlinkt sind. Die Zustimmung kann jederzeit durch Löschen des entsprechenden Cookies widerrufen werden.