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Nachoschalen aus Keramik/Glas


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Am 12.5.2019 um 10:29 schrieb SueDeNimes:

Zumindest für mich hat sich die Frage erledigt, habe erst letzte Woche herausgefunden, dass PCO ab dem Sommer umweltfreundlichere Nachoschalen anbieten wird. Ich hoffe, dass diese dann auch so geformt sind, dass Dips in das kleine Fach reinpassen. Muster sind aber noch nicht verfügbar. Schönen Sonntag euch allen!

 

 

Die Schalen sind jetzt im Shop. Ohne genau ml Angabe zur Größe und seeeehr teuer! Die kleinen 0,19€ und die großen 0,23€

Dabei findet man die im Netz schon für 0,10€ das Stück.

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Wir verwenden seit einiger Zeit Schalen aus Zuckerrohrfasern. Eignen sich wirklich sehr gut für Nachos und Soßen. Weichen nicht auf, habe die Soße über Nacht in den Schalen ziehen lassen. Hier mal

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Naja, bei uns bezahle ich eine Gewerbetonne und die ist eine Restmülltonne.     Klar retten die Filmtheater damit nicht nicht die Welt. Dennoch sollte jeder seinen Beitrag dazu leiste

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vor 2 Stunden schrieb Transporterbobby:

 

 

Die Schalen sind jetzt im Shop. Ohne genau ml Angabe zur Größe und seeeehr teuer! Die kleinen 0,19€ und die großen 0,23€

Dabei findet man die im Netz schon für 0,10€ das Stück.

 

Jo, ist für die Füße. Und das noch netto. 

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vor 20 Stunden schrieb Transporterbobby:

Dabei findet man die im Netz schon für 0,10€ das Stück.

Da habe ich ja leider noch keine gefunden, in die der Käsedip passt. Deshalb bin ich vom “Lurker“ zu den Aktiven gewechselt - in der Hoffnung, dass jmd das gleiche Problem hatte...

 

Grüße nach Soest! Anna aus Saarbrigge ?

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vor 1 Stunde schrieb SueDeNimes:

Da habe ich ja leider noch keine gefunden, in die der Käsedip passt. Deshalb bin ich vom “Lurker“ zu den Aktiven gewechselt - in der Hoffnung, dass jmd das gleiche Problem hatte...

 

Grüße nach Soest! Anna aus Saarbrigge ?

 

Annaaaaa!!! ?

Was bietest du auch diesen "Käse"-Dip an ?

 

 

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Wir sind tatsächlich so blöd, und füllen den Dip aus den Portionsbechern in die Nachoschalen um. Macht Arbeit, dafür sieht es aber nicht so aus wie abgestandene Füße und man kann die Portionen handoptimieren. Bei dem Aufkommen was wir normalerweise haben, ist die Mehrarbeit überschaubar.

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Scheinbar ist jetzt das eingetreten, was ich befürchtet habe. Nachdem die halbe Kinorepublik auf Zuckerrohrschalen umsteigen will, sind die Schalen bei den hier genannten Händlern nicht mehr lieferbar...

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vor 8 Stunden schrieb tomas katz:

Scheinbar ist jetzt das eingetreten, was ich befürchtet habe. Nachdem die halbe Kinorepublik auf Zuckerrohrschalen umsteigen will, sind die Schalen bei den hier genannten Händlern nicht mehr lieferbar...

 

Jap! Genau scheint es zu sein. Das Bewusstsein ist in den meisten Köpfen angekommen. Fluch und Segen gleichermaßen ?

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Am 15.5.2019 um 15:32 schrieb tomas katz:

Scheinbar ist jetzt das eingetreten, was ich befürchtet habe. Nachdem die halbe Kinorepublik auf Zuckerrohrschalen umsteigen will, sind die Schalen bei den hier genannten Händlern nicht mehr lieferbar...

 

Das dachte ich mir und habe aus diesem Grund letzte Woche gebunkert. ?

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Am 15.5.2019 um 15:32 schrieb tomas katz:

Scheinbar ist jetzt das eingetreten, was ich befürchtet habe. Nachdem die halbe Kinorepublik auf Zuckerrohrschalen umsteigen will, sind die Schalen bei den hier genannten Händlern nicht mehr lieferbar...

Aber ja nur vorübergehend. Die letzte Bestellung hatte halt 3 Wochen gedauert. Was soll's, einfach rechtzeitig bestellen.

Tja, das überfordert die NOCH ein wenig hehe deswegen gleich richtig bestellen, als bald verfügbar.

Ist doch gut für die neu entstandene Sparte. Wenn es die großen Zulieferer nicht auf die Kette bekommen, wachsen daneben eben kleine innovative Unternehmen heran.

Das ist schon immer gut für die Marktwirtschaft gewesen, hält sie in Bewegung.

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  • 3 weeks later...

All diese Schalen gibt es auch in voll kompostierbaren Plastik, welchrs keine Handlingumstellung braucht, und sich hervorragend wertig anfühlt. Kommt dann statt in die Plaste in die Biotonne, zusammen mit den Speiseresten. 

In Kalifornien hab ich das jetzt häufiger gefunden. Recyclingsymbol 7.imageproxy.php?img=&key=78a8c2c174452ab9imageproxy.php?img=&key=78a8c2c174452ab9

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Edited by stefan2 (see edit history)
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Die Biokunststoffe sind zumindest in deutschen Kompostieranlagen nicht verwertbar, da die Zersetzung länger dauert als der Kompostierprozess.

De facto wird auch PLA dann verbrannt, aber immerhin CO2-neutral. Deswegen soll es in den Restmüll sortiert werden. Im Großhandel findet man immer mehr PLA-Produkte.

 

Recyclingcode 7 heißt nur "Sonstige", da fällt alles drunter, was nicht 1 (PET) bis 6 (Polystyrol) ist, auch nicht-Biokunststoffe.

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Danke, 

das war mir so nicht bewußt, als ich die Produkte sah. 

PLA ist ein Ansatz, doch es bleibt ein Einmal Wegwerfartikel. 

Ich glaube auch nicht daran, daß jetzt Bambusfaserschalen hier besser abschneiden, sie werden in Fernost produziert, sind schwerer, haben einen Transportaufwand. Für mich ist die Gesamt-Bilanz nicht richtig gut, und die entscheidet. Eine örtlich erstellte Vakuum Saugschale aus PS, leicht, geringer Transportaufwand weinig Material enthalten, thermisch gut verwertbar, hat auch ihre positiven Seiten. Dennoch, hier ebenfalls Einmalnutzung. Und da würde mich die ungeschönte Gesamtbilanz aller Typen mal interessieren.

 

St

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  • 2 weeks later...

Falls es jmd interessiert: Die Bagasse- Schalen von PCO sind die gleichen Vegware Schalen, die man auch bei den anderen (günstigeren) Anbietern erhält. Sehr schade. Wir hatten extra gefragt, ob die Käsedips reinpassen, was bejaht wurde. Tun sie aber leider doch nicht... 

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vor 10 Stunden schrieb SueDeNimes:

Falls es jmd interessiert: Die Bagasse- Schalen von PCO sind die gleichen Vegware Schalen, die man auch bei den anderen (günstigeren) Anbietern erhält. Sehr schade. Wir hatten extra gefragt, ob die Käsedips reinpassen, was bejaht wurde. Tun sie aber leider doch nicht... 

Meinst Du die Käsedips von Hombre? Das wäre echt blöd.

Edited by pesinecki (see edit history)
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vor 6 Minuten schrieb pesinecki:

Meinst Du die Käsedips von Hombre? Das wäre echt blöd.

Wir haben die von Ricos, die sind bisschen eckig. Hombre hatten wir früher mal, die haben glaube ich noch nen größeren Durchmesser. Könnt' ich aber mal ausprobieren!

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vor 4 Minuten schrieb SueDeNimes:

Wir haben die von Ricos, die sind bisschen eckig. Hombre hatten wir früher mal, die haben glaube ich noch nen größeren Durchmesser. Könnt' ich aber mal ausprobieren!

Wir haben ja nur die von Hombre. Daher wäre das wirklich gut zu wissen. Ich danke Dir.

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vor 3 Stunden schrieb pesinecki:

Wir haben ja nur die von Hombre. Daher wäre das wirklich gut zu wissen. Ich danke Dir.

 

Gib mir doch einfach deine Adresse und ich sende dir mal zwei, drei Schalen zu. Dann kanst du es selbst testen. ?

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vor 20 Stunden schrieb sir.tommes:

 

Gib mir doch einfach deine Adresse und ich sende dir mal zwei, drei Schalen zu. Dann kanst du es selbst testen. ?

Danke für Dein Angebot. Ich komme da evtl. darauf zurück.?

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  • 6 months later...

Hallo,

 

ich hole dieses etwas ältere Thema mal aus der Versenkung hervor.

Da wir mit den bekannten Lösungen für Nachoschalen (Bagasse/Zuckerrohr, PLA oder althergebracht PP) nicht zufrieden sind arbeiten wir an einem Mehrwegkonzept. Das ist zwar eine gehörige Umstellung, es könnte aber funktionieren.

Bei den Nachoschalen haben wir zwei Optionen: Keramik (wurde hier im Forum bereits mit anderen Schalen erfolgreich eingeführt) oder aus Melamin (ist robuster, kann auch mal runterfallen).

Gerade die Kermikversion empfinden die Gäste als sehr hochwertig. Durch eine optimierte Form können die speziell für uns gefertigten Nachoschalen in den Portionswärmer gestellt werden (die die heutigen PP Schalen auch) und werden dann mit erwärmt, das bringt einen zusätzlichen "Aha" Effekt beid er Ausgabe und eine höhere Akzeptanz beim Gast. Will sagen, der Kunde sieht und fühlt den Unterschied zu allen Einweglösungen.

 

Frage: Wer von euch kann sich vorstellen auf Mehrweg Keramikschalen oder Melaminschalen umzusteigen ? Wie teuer dürfte diese dann sein damit es attraktiv wird ?

 

Da wir extra Werkezeuge für die Herstellung bauen lassen müssen und größere Mengen an Schalen abnehmen werden wir darauf angewiesen sein, die Schalen auch zum Kauf für Kinobetreiber etc. anzubieten.

 

Danke

 

Viele grüße

Martin

 

 

 

 

 

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Ich kann auf jeden Fall nur noch mal bestätigen: Wir haben super Erfahrungen mit den Keramikschalen gemacht und haben vor kurzem erst das dritte Mal in 10 Jahren Schalen nachgekauft. Es kommt bei den Gästen gut an, ist leicht zu reinigen, sieht besser aus und ist in der Summe deutlich günstiger als Einweg. Kann also nur alle dazu ermutigen auf Mehrweg umzusteigen.

 

Liebe Grüße Iris

 

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Hallo Iris,

 

danke für das aktuelle Feedback nach 10 Jahren Efahrung mit Keramikschalen !

 

Sieht schon sehr hochwertig aus euer Ensemble !

 

Wir planen eine Schale mit klassischem Dipfach, dass dann auch für alle Becherdips passt (nicht so wie bei den Bagasse Schalen).

 

Grüße

Martin

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